Raccolta adesione sessione corsi per alimentaristi e addetti antincendio (livello 2 ex rischio medio) 2026. Si prega di inoltrare la propria adesione al più presto entro e non oltre il 25 Febbraio 2026.
In funzione del numero di adesioni verrà stilato un calendario e si valuteranno le sedi dei corsi con successiva iscrizione nominativa dei partecipanti. Il costo di partecipazione verrà stabilito dal consiglio direttivo UNPLI in funzione delle adesioni, indicativamente sarà quello dei corsi svolti durante il 2025 (Alimentaristi: il corso è gratuito per le Pro Loco affiliate ad UNPLI per un massimo di 3 persone per ogni Pro Loco, per i restanti partecipanti è richiesto un contributo a copertura delle spese per l’onorario della docente pari a 10€/persona). Il costo di partecipazione al corso antincendio (rischio medio) sarà di 30€ per ogni partecipante della Pro Loco associata UNPLI e di 40€ per ogni partecipante di altra associazione/organizzazione.
Facendo seguito ad alcune richieste di chiarimento pervenute nelle scorse settimane relative all’organizzazione dei corsi per operatori alimentaristi e addetti antincendio, desideriamo fornirvi alcuni aggiornamenti importanti alla luce delle recenti novità normative:
📌 Novità normativa per la formazione degli alimentaristi (Regione Emilia-Romagna)
Con l’entrata in vigore della Legge regionale n. 9 del 25 luglio 2025, è stata abrogata la Legge regionale n. 11/2003 che regolava l’obbligo formativo degli alimentaristi sul territorio regionale. Ciò comporta che:
✔︎ non esistono più corsi “obbligatori accreditati” dalle AUSL o dalla Regione con contenuti e scadenze predefiniti;
✔︎ la responsabilità della formazione è ora in capo all’Operatore del Settore Alimentare (OSA), che deve garantire che tutto il personale addetto alla manipolazione degli alimenti riceva formazione adeguata in materia di igiene alimentare, secondo quanto previsto dal Regolamento (CE) n. 852/2004 e successive modifiche;
✔︎ la formazione deve essere documentata e tracciabile, in modo da poter essere esibita in caso di controlli ufficiali da parte delle AUSL competenti o dei NAS;
Questa nuova organizzazione normativa è finalizzata a promuovere la “cultura della sicurezza alimentare” e a responsabilizzare gli operatori nella gestione della formazione del proprio personale.
📌 Indicazioni operative per Pro Loco
Considerata la delicatezza degli ambiti formativi alimentare e la complessità dell’adeguata documentazione richiesta, si raccomanda fortemente alle Pro Loco di rivolgersi a un professionista abilitato esterno (consulente o ente formatore qualificato come quello selezionato da UNPLI), in grado di:
✔︎ progettare ed erogare percorsi formativi conformi alla normativa europea e nazionale;
✔︎ fornire documentazione adeguata e completa della formazione svolta;
✔︎ sollevare il Presidente e l’Associazione da responsabilità tecniche dirette su tematiche sensibili legate alla sicurezza alimentare.
Questo approccio rappresenta una forma di tutela efficace per l’associazione e per i suoi legali rappresentanti.
📌 Formazione addetti antincendio
Confermiamo inoltre che, secondo quanto previsto dalla normativa vigente:
✔︎ la validità dell’attestato per addetti antincendio è di 5 anni,
✔︎ ma è fortemente consigliato un rinnovo periodico ogni 3 anni, in considerazione di alcune linee guida specifiche per i luoghi di pubblico spettacolo, dove tale periodicità è spesso richiesta per garantire omogeneità e adeguatezza di aggiornamento per operatori non professionali.
La partecipazione e la validità della formazione vanno sempre documentate adeguatamente.
📌 Proroga scadenza iscrizioni
La scadenza per l’invio delle adesioni è stata prorogata al 25/02 p.v..
Vi invitiamo quindi a compilare il medesimo modulo Google già indicato entro tale data:
👉 https://forms.gle/RyLZqB3Ldkv98gG48
Rimaniamo a disposizione per qualsiasi chiarimento o supporto operativo.
